「代々伝わる我が家の味」を教えてください。後世に伝わるよう守っていきたいです。お漬物、煮物、お祝い膳などの味をレシピに編纂すべく取材させてください。料理教室を通して昔ながらの家庭料理を広めて行きたいです。
料理店の開業、再建のお手伝い、管理栄養士とともに考える「からだに優しいメニュー」などの提案を行います。

【業務内容】
代々伝わる我が家の味を記録・編纂
飲食店の開業支援、管理栄養士によるカロリー計算

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